Quien no ha escuchado referente a la comida al paso de Mexico, muchos lo hemos escuchado en la televisión, publicidad, supermercados o tienda de comida rápida.
Pues ahora te doy la información como elaborar en casa.
Ingredientes para tacos
- 4 tacos de harina o maíz.
- 300 gramos de carne picada.
- 2 dientes de ajo machacados.
- 1/2 pimiento picado en cuadritos.
- 2 Tomates picados en cuadritos.
- 1 cebolla cabezona picada en cuadritos.
- 2 aguacates o paltas.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 cucharadita de salsa picante.
- Queso rallado.
- cebolla larga picada.
- 1 vaso de agua.
- Unas hojas de cilantro picado.
- 5 hojas de lechuga
Preparación
- En un sartén colocar los tomates la cebolla cabezona y larga, ajo, el pimiento el aceite y sofreir por unos tres minutos.
- Pasado los tres minutos agregar la carne picada y sal al gusto, dejar cocinar con medio vaso de agua.
- Cuando se le haya secado el agua agregar medio más y seguir cocinando por cinco minutos mas.
- Cuando ya esté la carne al punto que queremos apagar el fuego.
- En otro envase colocar el aguacate triturarlo y agregarle sal al gusto el cilantro y la salsa picante y revolver bien.
- Los tacos lo calentamos y agregar una cucharada de lechuga carne al gusto salsa de aguacate y queso por encima.
- Servir y comer esta delicia.
y muy buen provecho…!!
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